01.05.2013

Sałatka z ogórków i jogurtu greckiego

Sałatka z ogórków i jogurtu greckiego to jedno z tych mało odkrywczych dodatków do dań które często gości w naszym domu. Jej wykonanie jest banalnie proste i różni się nieco od standardowo przygotowywanych sałatek z ogórków. Dzięki wcześniejszemu wymieszaniu składników sosu i dodaniu ogórków na końcu- sałatka nie rozwarstwia się a ogórki nie puszczają soku i pozostają soczyste. 

Sałatka z ogórków i jogurtu greckiego, mizeria z ogórków, surówka z ogórków


POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe
CZAS PRZYGOTOWANIA:  10 minut + 30 minut (na przegryzienie się sosu) 

POTRZEBNE BĘDĄ:

  • miska
SKŁADNIKI: 
  • 350g jogurtu greckiego lub bałkańskiego
  • 1 cebula posiekana w drobną kosteczkę
  • 1 duży ogórek pokrojony w drobną kostkę lub około 30-40 dag ogórków gruntowych
  • sok z 2 cytryn
  • 6 łyżek stołowych oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  1. W misce mieszamy jogurt, sok z cytryn i oliwę i odstawiamy na 30 minut.
  2. Po tym czasie dodajemy posiekaną cebulę i pokrojonego drobno ogórka.
  3. Całość dokładnie mieszamy doprawiając do smaku solą i pieprzem.
WŁALA :)

Brak komentarzy :

font-family: 'Comfortaa', cursive;