31.05.2013

Belgijskie gofry Madame Edith

Dziś zapraszam Was na gofry belgijskie, które znalazłam na blogu Madame Edith. Są to gofry o IDEALNEJ konsystencji i smaku.  Nic w tym dziwnego, skoro odkryła je dla nas Edyta- autorka jednego z moich ukochanych blogów. Jeśli Madame Edith kojarzy Wam się wyłącznie z Allo Allo- najwyższy czas to zmienić!
ps. Już za tydzień będę piekła gofry belgijskie podczas imprezy, której szczegóły znajdziecie TUTAJ.


gofry belgijskie, gofry, gofry idealne
POZIOM TRUDNOŚCI: proste
CZAS PRZYGOTOWANIA: 1 godzina 
POTRZEBNE BĘDĄ:
  • gofrownica
  • mikser
  • 1 miska
  • rondelek
  • duża łyżka 
  • kratka do studzenia gofrów
SKŁADNIKI:
  • 185g mąki pszennej
  • 70g mleka
  • 20g drożdży
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • szczypta soli 
  • 100g masła w temperaturze pokojowej pokrojonego w małą kostkę
  • 125 g cukru perlistego
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  1. W rondelku lekko podgrzewamy mleko, następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy drożdże i mieszamy aż się rozpuszczą.
  2. Do miski wspyujemy mąkę, sól, cukier waniliowy, odajemy jajko i żółtko. Całość mieszamy, po czym dodajemy mleko z rozpuszczonymi drożdżami.
  3. Następnie zagniatamy ciasto i odstawiamy na 30 minut by wyrosło.
  4. Po tym czasie dodajemy masło i ponownie zagniatamy. Na końcu dodajemy cukier perlisty i całość lekko mieszamy.
  5. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na 15 minut.
  6. Gofrownicę ustawiamy na moc 750W, nakładamy po 1 czubatej łyżce ciasta i smażymy gofry około 2- 2,5 minuty.
  7. Gotowe gofry odkładamy na 5 minut na kratkę do pieczenia. 
WŁALA:)

4 komentarze :

Madame Edith pisze...

To są moje ukochane gofry i naprawdę smakują jak oryginalne belgijskie. Wyszły Ci idealnie Kochana! Dziekuję za przemiły wstęp <3

Uściski,
E.

Biedronka pisze...

Dzięki Edith i cała przyjemność po mojej stronie :)

Anonimowy pisze...

Nudne te gofry.
Tak bez bitej śmietany i owoców:)

Biedronka pisze...

Te najlepiej smakowały mi bez dodatków. Przepis na delikatne gofry, które dobrze grają z bitą śmietaną i owocami znajdziesz tutaj: http://biedronkawkuchni.blogspot.com/2012/07/gofry.html

font-family: 'Comfortaa', cursive;