11.01.2013

"Orkiestrowe" ciasteczka waniliowe

Dziś zapraszam Was na ciasteczka, które upiekłam w ramach mojego małego wkładu w zbiórkę pieniędzy organizowaną przez Jurka Owsiaka. Ciastka pierwotnie miały zostać wystawione na jedną z aukcji, ale okazało się, że ze względów formalnych nie jest to możliwe. Na szczęście udało nam się sprzedać je wewnątrz firmy ( Justyna- wielkie dzięki za pomoc!!!) , a całkowity dochód ze sprzedaży wrzucić do skarbonki, do której i Wy możecie dorzucić swoje 5 groszy (lub więcej, do czego gorąco Was zachęcam) klikając w banerek znajdujący się po prawej stronie. 

Jeśli i Wy mielibyście ochotę upiec na niedzielę coś Świątecznego- skorzystajcie z poniższego przepisu. Trafiłam na niego u Dorotki z moich wypieków. Ciastka robi się bardzo szybko. Jeśli do najbliższego sztabu WOŚP będzie Wam nie po drodze- pomyślcie o wolontariuszach, którzy na pewno będą kwestować w Waszej okolicy. Kubek gorącej herbaty i takie ciacha z pewnością umilą im trudy zbierania funduszy w pogodę taką jak dziś. 

kruche ciastka, ciasteczka waniliowe

POZIOM TRUDNOŚCI:  łatwy
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut + 1 godzina (na schłodzenie ciasta) + 15 minut (pieczenie)
POTRZEBNE BĘDĄ:
  •  blacha do pieczenia
  • papier do pieczenia
  • robot kuchenny lub para silnych rąk
  • kratka do studzenia
  • folia spożywcza
  •  wałek i stolnica
  •  foremki do ciastek (lub szklanka, jeśli chcemy okrągłe ciasteczka) 
SKŁADNIKI:
  • 150 g masła w temperaturze pokojowej
  • 75 g cukru pudru
  • 225 g mąki pszennej
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  1. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zagniatamy ( przy pomocy robota kuchennego lub ręcznie) ciasto. 
  2. Z ciasta formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
  3. Po godzinie nastawiamy piekarnik na 200°C.
  4. Po tym czasie ciasto wyjmujemy, rozwałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką na grubość 5 mm i wykrawamy ciasteczka.
  5. Gotowe ciastka układamy na blasze.
  6.  Ciasteczka pieczemy około 10-12 minut ( do momenty, gdy krawędzie "złapią kolor") 
  7.  Przed podaniem studzimy na kratce.
WŁALA:)

10 komentarzy :

Anonimowy pisze...

Brawo za pomysł, brawo za wykonanie!
A te tłoczenia to skąd miałaś? Super są!
Gosia Ostrowska

Biedronka pisze...

Gosiu, taki zestaw literek kupiłam dawno temu w Tchibo.

veggy and hunter pisze...

Świetny pomysł :) może gdybym trafiła tu wcześniej i trochę zgapiła poszłabym ze swoimi ciastkami na uczelnię, tam wszyscy są zawsze głodni wiec byłoby co zbierać :D

A swoją droga, w tagach widzę "wegetariańskie" czyżby członek zielonej armii? :) Jeśli tak to świetnie.

Wege "łodzianki" pozdrawiają :)

smakosz pisze...

Łatwo, szybko i przyjemnie :D
Fajny pomysł jak się nie ma co "chrupać".
Chyba nwet mi wyjdzie.. Zobaczymy.
Pozdrawiam ! :)

Biedronka pisze...

Cześć:) Nie jestem wegetarianką- krwisty stek to coś, co biedronki bardzo lubią. Ale tak samo jak mięso lubię warzywa i wypieki, dlatego też najwięcej u mnie potraw jarskich :)

Biedronka pisze...

Trzymam kciuki!

hutnuk pisze...

Czary mary - ciasteczka waniliowe bez wanilii :-P

Biedronka pisze...

Pięknie- składnik mi się przesmyknął w przepisie- dzięki za czujność!

hutnuk pisze...

5 zł płacisz :P

Biedronka pisze...

Dam Ci 10 zł i będziemy kwita ;)

font-family: 'Comfortaa', cursive;