05.12.2012

Naleśniki z farszem z pora

Kiedy Pan Biedronek oznajmił, że ma ochotę na naleśniki z farszem mięsnym stanęłam przed nie lada wyzwaniem. Temat niby prosty, naleśniki na ciasto idealne miałam w swoim kajecie ale kwestia farszu stanowiła problem. Nie przepadam za typowym farszem z mięsa mielonego, pieczarek i pomidorów. Więc szukałam, myślałam i połączyłam kilka prostych składników, które z pewnością macie w swojej kuchni. Z efektu jestem bardzo zadowolona- mam nadzieję że poniższa propozycja i Wam przypadnie do gustu :)

przepis na naleśniki, ciasto na naleśniki, najlepsze naleśniki

POZIOM TRUDNOŚCI:  łatwe
CZAS PRZYGOTOWANIA:  10 minut + 20 minut na zapiekanie naleśników
POTRZEBNE BĘDĄ:
  • patelnia
  • piekarnik
  • tarka
  • naczynie żaroodporne
  • 6 naleśników przygotowanych według tego przepisu
SKŁADNIKI:
  • 2 duże pory pokrojone w półplasterki
  • 2 łyżki masła + 1 łyżeczka na wysmarowanie naczynia żaroodpornego
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1/2 szklanki sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach
  • 1/2 szklanki wędliny pokrojonej w kostkę (polędwicy, szynki, ogonówki) 
  • sól, pieprz
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180°C.
  2. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone pory. Dodajemy sól, pieprz i gałkę muszkatołową i całość dusimy pod przykryciem 10-15 minut.
  3. Po tym czasie dodajemy śmietanę i wędlinę i całość gotujemy na małym ogniu 5 minut. 
  4. Gotowy farsz układamy na naleśniku, posypujemy serem żółtym, zawijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. 
  5. Ułożone w naczyniu naleśniki posypujemy serem żółtym i zapiekamy w piekarniku przez 20 minut. 
WŁALA:)

4 komentarze :

JustInka pisze...

Uwielbiam wszelkiego rodzaju naleśniki :) Takie z porem też pewnie pyszne !

gzik_i_pyry pisze...

Smakowita propozycja naleśników wytrawnych, mojej drugiej połowie na pewno przypadły by do gustu :) Pozdrawiam

Biedronka pisze...

Justinka to zdradzę, że dziś robiłam naleśniki na słodko- z gruszkami i whisky :) Przepis wrzucę w przyszłym tygodniu, więc zaglądaj :D

Biedronka pisze...

Powiem więcej- myślę że Brad też byłby zachwycony :D

font-family: 'Comfortaa', cursive;