01.09.2012

Ciasteczka digestive

ciasteczka digestive, ciasteczka razowe

Gdy nachodzi mnie ochota na coś słodkiego, a ledwo mieszczę się w ulubione spodnie- wówczas korzystam ze sprawdzonego patentu. Piekę ciasteczka " z dziurką". Dzięki temu mogę oszukać wzrok i po zjedzeniu kilkunastu sztuk nie mam wyrzutów sumienia :) A jeśli jeszcze ciasteczka są z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i płatków owsianych to "hulaj dusza, piekła nie ma" :D
Dzisiejszy przepis pochodzi z bloga Nikol . Przedstawione przez nią ciasteczka są znacznie lepsze od tych sklepowych! A do tego banalnie proste w przygotowaniu.
POZIOM TRUDNOŚCI:  średni
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 minut + 30 minut pieczenia
POTRZEBNE BĘDĄ:
  •  blacha do pieczenia
  •  blender
  •  miska
  • mikser
  •  rondelek
  • papier do pieczenia
  • kratka do studzenia
  •  wałek i stolnica
  •  foremki do ciastek (lub szklanka, jeśli chcemy okrągłe ciasteczka) 
SKŁADNIKI:
  • 50 g płatków owsianych
  • 175 g mąki pełnoziarnistej
  •  50 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g masła w temperaturze pokojowej pokrojonego w kostkę
  • 3 łyżki brązowego cukru
  •  60 ml mleka
  •  2-3 łyżki ciepłej wody
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  1. Płatki wrzucamy do blendera i dość drobno mielimy.
  2. Nastawiamy piekarnik na 180°C.
  3. Płatki przesypujemy do miski, dodajemy najpierw suche składniki, krótko wyrabiamy a następnie dodajemy mleko i wodę.
  4. Wszystko dobrze wyrabiamy mikserem z przystawką do ciasta lub przy pomocy łyżki. Ciasto będzie bardzo plastyczne.
  5. Ciasto rozwałkowujemy na 5 mm i wykrawamy ciasteczka.
  6. Gotowe ciastka układamy na blasze.
  7.  Pieczemy 15 minut.
  8.  Przed podaniem studzimy na kratce.
WŁALA:)

10 komentarzy :

whiness pisze...

Podobają mi się te ciasteczka. ;> Do kawy czy herbaty idealne.

Biedronka pisze...

Na upartego sprawdzą się nawet do piwa :D

Samantha pisze...

Pyszne są te ciasteczka, też je uwielbiam ! Twoje są piękne :)

bukowskie.pl pisze...

jak zwykle coś dobrego do jedzenie (; jak będę mieć trochę czasu to z pewnością wypróbuje

Joanna Skoraczyńska pisze...

Wyglądają bardzo fajnie, ale byłyby jeszcze fajniejsze, gdyby ktoś mi je upiekł, bo ja mam ostatnio ciasteczkowego lenia ;-)

Joanna Skoraczyńska pisze...

Asia a nie pomyślałaś o tym, żeby zlikwidować identyfikację obrazkową przy dodawaniu postów. Ułatwiłabyś nam życie :-)

Biedronka pisze...

Zrobione :) Cały czas się uczę...

Biedronka pisze...

To koniecznie musimy się spotkać żeby tego lenia wygonić !

Joanna Skoraczyńska pisze...

jak każdy ;-)

Anonimowy pisze...

What's up colleagues, how is the whole thing, and what you would like to say concerning this paragraph, in my view its genuinely awesome for me.

Stop by my web site ... amazon promotional codes

font-family: 'Comfortaa', cursive;